Voyage à Oman

Attaché à un passé prestigieux dans un milieu naturel préservé, le pays a su garder son identité, ses valeurs et son mode de vie. Si le nord du pays (Moussandam, Bâtinah) est proche de la culture des pays du Golfe, les villes portuaires (Sour, Mirbat) portent l'empreinte des échanges avec l'Afrique de l'Est, comme en témoignent les kumma, les chapeaux brodées de Zanzibar. On remarque les influences indiennes, très présentes dans la nourriture et l'habillement, en particulier à Mascate et dans les maisons sur la corniche de Mouttrah.
Le climat humide du Dhofar (le Sud) proche du Yémen, favorise la culture des cocoteraies, des bananeraies et des fruits tropicaux que l'on trouve dans la cuisine locale.